1/27　午前中は前日からの続きでデータ整理に代替えし、午後から昼ご飯に出掛けます。13:30過ぎに入店しますが、ココは何時きても満席に近い客入りを維持してますね。前回食べたお得なランチの別バージョンにジャストサイズの餃子も考えましたが、naoさんレポの『12月・1月限定』のコチラにして王将餃子6個を合わせました。タイミングを合わせて頼みましたが、麺の方が先に来たのでコチラだけでパチリ…撮った後に「椎茸を上に直しておくんだった」と思いましたが、右端に隠れたままですいません。

五目あんかけの上に刻み生姜が乗っています、目に見える具材は椎茸・鶉の玉子・木耳・ニンジン・白菜・キャベツ・長ネギ・豚コマ肉。丼縁の餡からレンゲで掬いますが割と強めの餡で熱々、なので具材を確認しながらつまんでいきます。生姜も少しつまみますがストレートに辛いので、麺を掘り出すために餡ごと混ぜ合わていきます。ベースの醤油スープは清湯なので餡が薄まっていきます、中太の麺を啜るといい感じでスープも纏わりついてきます。麺はサラッと麺を啜りきり、温度低下で飲みやすくなったスープは7割ほど飲んでごちそうさま。