レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「クタ野菜」が大きな特徴。他の二郎系と比べてもかなりのクタ度。これに味少し濃いめの油がかかり、自分としてはかなり好みです。麺は、二郎系としては少し細め？な感じですが、小麦粉感を感じる、少し硬めの茹で加減。良いです。スープは乳化度は低目ですかね。それほど濃くなく、丁寧な仕上がりだと思います。
HT
むー
HT
亮
ビール牛（うし）
鬼脂権造
他の二郎系と比べてもかなりのクタ度。
これに味少し濃いめの油がかかり、自分としてはかなり好みです。
麺は、二郎系としては少し細め？な感じですが、小麦粉感を感じる、少し硬めの茹で加減。良いです。
スープは乳化度は低目ですかね。それほど濃くなく、丁寧な仕上がりだと思います。