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「ラーメン(固め・濃め)+ライス+野菜畑」@環2家 川崎店の写真22/08/14の11時半ごろ訪問。待ち20名以上、後客多数。
30分ほどの待ちで入店できました。
食券を先に購入後、列に並ぶシステムです。
油多めは鶏油不足の為中止。
卓上調味料は本店と同様、ニンニクやショウガ、ゴマなど豊富にあります。
麺は固めでちょうどよい硬さでした。
スープはややエッジが効いているThe家系という感じです。
野菜畑はキクラゲなどが豊富に入っていて美味しかったです。
チャーシューはしっかり系でやや燻製感があります。
並びの多さにびっくりしましたが、回転はよく、意外とすんなり入れました。

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