【店名】　　　　　　　　　　　　　　中華そば　華丸

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　一宮市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　水曜日・第1・3火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　19席

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　味玉つけめん

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　74300円　

【つけ汁】　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　74点

【感想】

2022年81軒目は、約2年ぶりとなる〝中華そば　華丸〟。

営業時間・定休日等は基本的に食べログを参照にしているので実際と異なる可能性も有りま

す。

メニュー構成は変わらないので、今回は、〝味玉つけめん〟を選択。

〝つけ汁〟は、動物系と魚介系のダブルスープ。

その〝つけ汁〟に〝中太麺ちぢれ〟、を潜らせ食せば節系の風味が広がるのと同時に動物系

の旨味に醤油のコクと香り・僅かな酸味がバランス良く口の中に訪れる。

今となっては、決して珍しいタイプの〝つけ汁〟ではないが、流石安定感・安心感が有る。

〝中太麺ちぢれ〟は、モチッとした独特の食感ながらも物凄くコシが強く噛み応え・食べ応

え十分。

厚みの有るメンマ・厚みのあるチャーシュー・見ただけで絶対旨い奴の表情の味玉とお馴染

みの具材も良い。