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今回の東京出張でいちばん楽しみだったのが王道家でした。注文はチャーシュー麺3枚。好みは全て普通です。食べてみると、とにかく味が濃い。醤油が効き過ぎててしょっぱ過ぎる。鳥脂の風味やスモークしたチャーシューの香が全て飛んでしまうくらいバランスが悪い。何かの間違いではないかと思うレベルで本当に残念な気持ちに。でも、そこだけなんです。たぶんカエシを減らしたらめちゃくちゃ旨いんだろうなと思います。もったいないです。
ツケマイ
タレス
ニセ地蔵
さつG
久我衣
右京
注文はチャーシュー麺3枚。好みは全て普通です。
食べてみると、とにかく味が濃い。醤油が効き過ぎててしょっぱ過ぎる。鳥脂の風味やスモークしたチャーシューの香が全て飛んでしまうくらいバランスが悪い。何かの間違いではないかと思うレベルで本当に残念な気持ちに。
でも、そこだけなんです。たぶんカエシを減らしたらめちゃくちゃ旨いんだろうなと思います。
もったいないです。