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北極ラーメン(850円)を。スープは、オイリーでかなり刺激的な辛味。しかし、旨味もばっちりな良バランス。麺は、ごわつきのある太麺。他店と比べるとやや固茹でかな。そのせいか、いつもとは異なる印象。具は、もやし・豚バラ・ニンニクスライス。相変わらず、ニンニクスライスが良い仕事をする。ちなみに12:25着、外待ち24人目、着丼が13:09。蒙古タンメン中本は蒙古タンメン中本 熊谷店以来、31店舗目の訪問。蒙古タンメン中本、これにて全店舗制覇です。