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荻窪駅から徒歩10分。食べログ百名店2021選出。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・みそ部門8位のこちら。12:07に到着。40名弱の列に接続。並び途中で食券を購入。食券を渡す際にもやしの量を聞かれて大盛りをオーダー。到着から着丼までの所要時間は約2時間。 スープは、とろっとした粘度があり、白味噌主体でコクがあってマイルドな味噌の味わい辣油を混ぜると刺激的な辛味が口の中に広がり食欲をそそります。麺は、スープとよく絡むモチモチ食感の中太ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、挽肉、メンマ、ネギ。チャーシューは、厚切りで噛み応え十分な豚肩ロースが5枚。濃厚味噌にモチモチ麺とシャキシャキもやしのハーモニーを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
ぬれいえふ
やまんば弟
A.U
がん
井之頭イチロー
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・みそ部門8位のこちら。
12:07に到着。40名弱の列に接続。
並び途中で食券を購入。
食券を渡す際にもやしの量を聞かれて大盛りをオーダー。
到着から着丼までの所要時間は約2時間。
スープは、とろっとした粘度があり、
白味噌主体でコクがあってマイルドな味噌の味わい
辣油を混ぜると刺激的な辛味が口の中に広がり食欲をそそります。
麺は、スープとよく絡むモチモチ食感の中太ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、挽肉、メンマ、ネギ。
チャーシューは、厚切りで噛み応え十分な豚肩ロースが5枚。
濃厚味噌にモチモチ麺とシャキシャキもやしのハーモニーを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。