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どこかの資本入りなのかなシビカラもありましたが、デフォをポチっと。食券を渡す際にニンニクとショウガの有無を聞かれましたので両方を申告。キャパの割に厨房は1名だったかな？ 常に鍋を振る音が・・・やや待って提供。炒めた野菜がドーンと鎮座。スープは真っ白。白濁豚骨？早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麵がｳﾏｰ。スープは濃厚豚骨と書かれていた割には豚骨感が全くない・・・野菜はシャキシャキでGOOD!豚バラも結構入っていたかな。途中でニンニク、ショウガを混ぜて味変。スルスルっと完食。タンメンはやっぱり塩かなぁ
八雲
衛亘丸
F5
シビカラもありましたが、デフォをポチっと。
食券を渡す際にニンニクとショウガの有無を聞かれましたので
両方を申告。
キャパの割に厨房は1名だったかな？ 常に鍋を振る音が・・・
やや待って提供。
炒めた野菜がドーンと鎮座。
スープは真っ白。白濁豚骨？
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麵がｳﾏｰ。
スープは濃厚豚骨と書かれていた割には豚骨感が全くない・・・
野菜はシャキシャキでGOOD!
豚バラも結構入っていたかな。
途中でニンニク、ショウガを混ぜて味変。
スルスルっと完食。
タンメンはやっぱり塩かなぁ