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「ラーメン(850円)ニンニクアブラ」@ラーメン もみじ屋の写真6年ぶり。
入店すると3人待ち。ここで待ち客がいるのは初めて見たかも。そのほとんどは近くの明大生の様だ。
とりあえず券売機で「ラーメン:850円」を購入し待機。
10分ほどでカウンターが空いたので着席。相変わらずちょっと高さが合わないな。
厨房には店主さんと2人の女性。
さほど待たずに出来上がったので「ニンニクアブラ」とコール。

麺はいかにも富士丸系といった感じのゴワゴワした食感。最近増えつつあるラーメン荘も富士丸系といえばそうなのだが、こちらの方がより本家に近いと思う。量は300gなので個人的にちょうどいい。
スープは6年前と同様に濃厚で旨味がたっぷり出たもの。ここのスープは以前から美味いと思っていたが、今でもそのクオリティは健在だった。別皿アブラを少しずつ入れて更に濃厚にしていくのも楽しい。
実は汁なしにするつもりだったが食券購入時に「終わってしまった」と告げられた。
ここの汁なしはラーメンとそれほど大きな違いはないと思うのだが、提供自体を止めてしまったということなのだろうか?
ブタは1・5個。かなり大きな塊だが十分柔らかく味もよく染みている。
野菜は富士丸同様のクタ加減でデフォだとそれほど多くはない。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

かなり久々に訪れたが麺もスープも相変わらず美味かった。
来月には「ラーメン鷹の目 明大前店」が出来るが、明大生は選択肢が増えて嬉しいだろうな。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
SUSURUくんが通ったもみじ屋さんですね^^
ブタが美味しそうですね~。

啓太 | 2022年8月22日 20:45

A.Uさん、こんばんは。

二郎系ラーメンが今はとても恋しいです・・・
心に傷を負った状態でのレビューを見るのは辛いです(笑)
こちらもBMしてますが行けてない二郎系です。
そんなのが多すぎです💦

ひゃる | 2022年8月22日 22:36

おはようございます。
もみじ屋さんは仰る通り、今増えている夢を語れや荘よりも富士丸に近い味ですよね^^鷹の目もできて明大生は嬉しいでしょうね♪

poti | 2022年8月23日 08:29

啓太さん、コメントありがとうございます。

券売機にSUSURU氏のステッカー沢山貼ってありました。
混んでたのはそんな影響もあるんですかね。

A.U | 2022年8月24日 22:16

ひゃるさん、コメントありがとうございます。

こないだ一橋に行ったばかりでは…?
鷹の目明大前店の初レポはひゃるさんな予感がしてます。

A.U | 2022年8月24日 22:19

potiさん、コメントありがとうございます。

やはり富士丸で店長を務めていた方だけに「本物」な感じがしますね。
明大前は本当に便利な場所だけに「ここに二郎があったら」と思った事何度かあります。

A.U | 2022年8月24日 22:22