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12時ちょっと前に来店し、待ちは無しでカウンターに通された後しばらくすると、席がいっぱいになっていました。ネギラーメンを口頭で注文後、5分ほどして運ばれてきました。スープは、背脂の浮いた動物系の醤油ベースで、思っていたよりは重くなかったです。何度か探ろうと味わってみましたが、詳しくは分かりませんでした。麺は意外なことにちょっと硬めに茹でられた細麺で、歯ごたえがあり美味しかったです。ごま油で和えられたネギや海苔、ワカメがそれぞれスープと調和して、違った味わいがありました。一番驚いたのがレンゲが大きくて、私の知っているレンゲの倍はありました。
ハイライター
Mr.Little
メシマス・メニホーソ
ただのラーメン好き
ネギラーメンを口頭で注文後、5分ほどして運ばれてきました。
スープは、背脂の浮いた動物系の醤油ベースで、思っていたよりは重くなかったです。何度か探ろうと味わってみましたが、詳しくは分かりませんでした。
麺は意外なことにちょっと硬めに茹でられた細麺で、歯ごたえがあり美味しかったです。
ごま油で和えられたネギや海苔、ワカメがそれぞれスープと調和して、違った味わいがありました。
一番驚いたのがレンゲが大きくて、私の知っているレンゲの倍はありました。