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「特製ラーメン大盛り」@大勝軒まるいち 赤羽店の写真8月25日(即席ラーメンの日)10時35分着、先客無し

赤羽のディーラーで車の点検中に訪問
券売機にて「特製ラーメン(1,300円)」+「大盛り(100円)」を購入して、領収書ボタンをポチり

1ヶ月ぶりの私が1番愛しているラーメン
でも、あれ、今日は見た目からスープの色が違います
いつもはちょっと赤茶っぽい感じですが、本日は白っぽい感じ
飲んでみても、よくいえばまろやかでより東池袋大勝軒系に近い感じ
悪くいえば、荒々しさや尖った感じの消えたまるいちサンらしからな感じ…
スープブレは考えにくいので、
味が変わった?
それとも単に私のバカ舌がバグってるだけ?

麺は近頃のまるいちサンのデフォな中太ストレートで加水率抑えめのパツパツ麺で変わりない感じ

チャーシューは計4枚で大勝軒系らしい味付けと柔らかさで美味しい

とろ〜り煮卵もはなからハーフカットされていて
美味しいですね

大きめ2枚の海苔もgood!

メンマはまさにザ・メンマ的

ナルトとネギもいい感じです

もしも、スープが変わったのならショックですが
何かによるブレや私がバグってるだけならいいのですが…

本日も美味しい一杯 ご馳走様でした🍜

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