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休日14時過ぎ。並び10名くらい。運よく待ち10分くらい。カドヤ食堂に行ってみるも大行列。真夏にあの行列は辛すぎる。。お店が南東側を向いてるから、昼間はずっと日が当たってる。でも昼しか営業してない・・。こちらのお店も日影がほとんど無く夏場はつらいのですが、待ち時間少なくてホントラッキーでした。。さて、本家ほどではないですが、つけ麺の方は麺が綺麗に線を揃えて提供されます。スープは、鶏ガラ・野菜の甘味、旨味と、少しの酸味。大勝軒とほりうちの中間？のようなスープ（あくまで印象）大阪の人気店はこういった醤油の味がキリっと立ったお店が多いですね。関東で濃厚なつけ麺を食べ慣れた人だと、少し物足りない印象を持つかもしれません。
田中
ともひ２
ニンニクマン
king-big
ゴリゴリ
並び10名くらい。運よく待ち10分くらい。
カドヤ食堂に行ってみるも大行列。真夏にあの行列は辛すぎる。。
お店が南東側を向いてるから、昼間はずっと日が当たってる。でも昼しか営業してない・・。
こちらのお店も日影がほとんど無く夏場はつらいのですが、
待ち時間少なくてホントラッキーでした。。
さて、本家ほどではないですが、つけ麺の方は麺が綺麗に線を揃えて提供されます。
スープは、鶏ガラ・野菜の甘味、旨味と、少しの酸味。大勝軒とほりうちの中間？のようなスープ（あくまで印象）
大阪の人気店はこういった醤油の味がキリっと立ったお店が多いですね。
関東で濃厚なつけ麺を食べ慣れた人だと、少し物足りない印象を持つかもしれません。