Item: 麺処しろくろ
Rating: 95
Author: 川崎のタッツー

95点

8月29日　　11時46分　2022年　147杯目

休日で美味しい一杯が食べたいので半年ぶりでトータル15回目のこちらへ

平日の月曜日なので並びは少なくたった4名とラッキーです　
11時56分に初回に食べていた方が3名出ていったの入店。食券購入と同時で着席
帰りは外待ち4名と平日はかなり落ち着いてますね

限定の冷やしは二年連続で食べているので今日はこちらに初めて来た時に食べて感動した表題と相性の良い海苔を購入

ご主人と初めて見る私より歳上の女性の方2名体制で回転もかなり早いです

12時05分に提供

スープは淡麗アニマルオフで貝だしは私的には断トツの美味しさでありながら、塩加減も途中変更出来ますとご主人から提供時に言われますが変更なんてする方がいるの？ってくらいの抜群の塩梅も相変わらずです

麺は細ストレートの加水率高めでこの極上の塩スープにはバッチリです

トッピングは低温調理豚チャーシュー、鳥チャーシュー、浅蜊6個、ムール貝3個、穂先メンマ、三つ葉、いくら

鳥、豚チャーシューも相変わらず抜群の柔らかさと旨味、穂先メンマ、浅蜊、ムール貝の一つ一つもしっかり仕込んであって美味しく素晴らしいトッピングです

途中に有明海苔を浸して磯の香りを加えて全てスープまで綺麗に完食

２年ぶりのこちらのメニューでしたが、貝系では断トツNo.1の旨さで前回より4点アップのこの店の最高タイの評価にしました

込み合い方も落ち着いていたので、久しぶりに少しご主人と会話して「年内にまた一度食べに来ます」と伝えてお店を後にしました

追記
こちらの来店回数が一応おゆさんに並びトップタイになりましたよ✨

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2022年8月29日 12:13投稿（2022年8月30日更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 22件

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こんにちは。

今回も突き抜けましたね。
貝系では断トツNo.1・・・優先順位上げます。

glucose | 2022年8月29日 12:41

こんにちは。お、１０円安くなりましたね。千円超えが増えているこの頃で、値上げ値上げの世の中で良心的で頑張っていらっしゃる様子は頭が下がります。

いたのーじ | 2022年8月29日 12:57

どもです。
貝系で断トツですか🤩
限定じゃないのがありがたいです🙇
そのうちに❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月29日 13:36

glucoseさん、私的にはこの貝だしは飛び抜けた美味しさですね😊

川崎のタッツー | 2022年8月29日 15:22

いたのーじさん、値段は30円しかアップしてませんので素晴らしいですよ🤭ご主人に「神田の人気店のご主人がこちらのこのメニューをべた褒めしてましたよ」と伝えたら、苦笑いして大した事ないですよと謙遜してましたね🤚

川崎のタッツー | 2022年8月29日 15:24

ガッチャマンさん、私的にですがこのアニマルオフの貝だしスープは素晴らしいとオススメ出来ますね👍

川崎のタッツー | 2022年8月29日 15:25

こんにちは。
ここは行きたいんですが場所的に難しいです。
でもいつか。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年8月29日 16:04

とある高校生さん、駅からは徒歩１分なので何処かとの連食で👌

川崎のタッツー | 2022年8月29日 16:55

こんにちは！
通ってますね～・・
とても独創性がある店主さんなんでしょうね！

eddie | 2022年8月29日 19:42

最多レビュアータイ、おめでとうございます笑

この傑作レギュラーの再会を選択しましたか。

ルー・ド・メール→仕事→こちらと、
良い流れでしたね。

↑神田の人気店とは三○路さん？

おゆ | 2022年8月29日 19:57

川崎のタッツーさん、こんばんは。

アニマルオフは最近何気にお気に入りのワードなんです♪
いつか自分も使ってみたい。
しかしながら中々その機会は少なそうです💦

95点と突き抜けた数字も満足度がそれほどだったのか分かりますね。
自分が食べたらどう評価するのか…
期待もありますが、少しだけ怖い気もするのです…