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「チャーシューワンタンメン ¥1,200」@支那ソバ おさだの写真大山駅から徒歩3分。
店主が「支那ソバかづ屋」出身でワンタンメンが人気ののこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、クリアな醤油に
動物の旨味と魚介乾物の出汁が下支えした滋味深い味わい。

麺は、ほどよい弾力のある中細ストレート麺。

トッピングは、チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。

チャーシューは、豚肩ロース2枚と豚モモが4枚。

次は、坦々メンを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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