レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
1/3の10:25に訪問。先待ち15人で二巡目。ギリギリ店内で待てました。10:55着丼。チャーシューワンタンメン大盛スープは、豚・鶏の動物系に、節系や昆布の旨みを合わせた、どこか懐かしさのある滋味深い味わいですが、修行先のかづ屋と比べて、アブラが多めで、出汁感がしっかりと分厚い印象です。麺は、しなやかな細麺で自家製麺とのこと。トッピングは、ワンタン、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギで、特筆すべきは看板にもある肉あんぎっしりで旨みが詰まったワンタン。たっぷりと入っているのが嬉しくなる美味しさ。また、豚肩ロースのチャーシューはしっとりと柔らかで美味しく、チャーシューワンタンメンにして大正解でした。修行先のかづ屋をアップデートし、より分かりやすく、美味しくなった一杯です。間違いなく名店として末長く愛されるお店で、激しくオススメです。
タミヤモトオ
あーたん
モンゴルマン
Rio_ramen
eim◆外食習慣fin.
ヤマタカ
チャーシューワンタンメン大盛
スープは、豚・鶏の動物系に、節系や昆布の旨みを合わせた、どこか懐かしさのある滋味深い味わいですが、修行先のかづ屋と比べて、アブラが多めで、出汁感がしっかりと分厚い印象です。
麺は、しなやかな細麺で自家製麺とのこと。
トッピングは、ワンタン、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギで、特筆すべきは看板にもある肉あんぎっしりで旨みが詰まったワンタン。たっぷりと入っているのが嬉しくなる美味しさ。
また、豚肩ロースのチャーシューはしっとりと柔らかで美味しく、チャーシューワンタンメンにして大正解でした。
修行先のかづ屋をアップデートし、より分かりやすく、美味しくなった一杯です。間違いなく名店として末長く愛されるお店で、激しくオススメです。