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日曜の12時20分に訪問。5人待ち。12:54退店。流星パンチスペシャルスープは、とろっと濃厚で。椎茸やひき肉の旨みとクミンやコリアンダーなどのスパイスが効いたオリジナリティ溢れる味わい。食べる前は、スパイスを使うとカレーっぽくなるのでは？と思っていましたが、しっかりと美味しい味噌ラーメンとしてまとまっています。麺は、麻生製麺製の太麺150gで、スープとしっかり絡みます。トッピングは、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、タマネギ。いずれのトッピングもしっかり美味しく、スープとの相性がバッチリ。随所にオリジナリティとセンスを感じる一杯で、大満足でした。激しくオススメです。
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
ゆーぞー
流星パンチスペシャル
スープは、とろっと濃厚で。椎茸やひき肉の旨みとクミンやコリアンダーなどのスパイスが効いたオリジナリティ溢れる味わい。食べる前は、スパイスを使うとカレーっぽくなるのでは？と思っていましたが、しっかりと美味しい味噌ラーメンとしてまとまっています。
麺は、麻生製麺製の太麺150gで、スープとしっかり絡みます。
トッピングは、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、タマネギ。いずれのトッピングもしっかり美味しく、スープとの相性がバッチリ。
随所にオリジナリティとセンスを感じる一杯で、大満足でした。激しくオススメです。