Item: ラーメン 盛太郎 神保町店
Rating: 79
Author: べーすめん

79点

仕事で久しぶりにこの界隈に。少し急ぎの昼ごはんで訪問。ラーメン790円に野菜で。

提供されるときに、野菜は足りなかったら追加してくれると言ってくれました。卓上に刻みタマネギが置いてあるのはうれしい。

麺は太麺だけど同系としては細め。歯ごたえは気持ち柔らかめですがスープがいい具合によく染みています。スープは乳化控えめで角の立った豚骨醤油。特筆する美味しさはないけど、脂が多すぎないので飲みやすいです。チャーシューも脂身少なめで食べごたえあって好み。

無論ガッツリ系ですが麺もスープもそこまで重くないので、食べやすい。野菜は追加を迷いましたが、タマネギけっこう盛ったので控えました。ごちそうさまでした。