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2022年8月30日茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは牛骨の旨味が出たものでパンチがあります。見た目ほど濃厚ではないですが牛骨の旨味がよく出ていてカエシも濃いめでパンチがあるものになっていてなかなかです。牛骨独特の旨味が感じられいいですが臭みも少し感じられます。濃度は高くないのでしつこさはあまり感じません。カエシは濃いめでしょっぱいですがそこまで嫌な感じはしないものの好みは出るかもしれません。麺は細麺で普通です。チャーシューは牛肉で薄切りで旨味があってうまいです。牛のしぐれ煮のようなものがあり甘味があっていいです。
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ぴーえむ
茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは牛骨の旨味が出たものでパンチがあります。見た目ほど濃厚ではないですが牛骨の旨味がよく出ていてカエシも濃いめでパンチがあるものになっていてなかなかです。牛骨独特の旨味が感じられいいですが臭みも少し感じられます。濃度は高くないのでしつこさはあまり感じません。カエシは濃いめでしょっぱいですがそこまで嫌な感じはしないものの好みは出るかもしれません。
麺は細麺で普通です。チャーシューは牛肉で薄切りで旨味があってうまいです。牛のしぐれ煮のようなものがあり甘味があっていいです。