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70点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
大黒ラーメン（熊本県熊本市北区）ぴーえむ

「ラーメン」@大黒ラーメンの写真2022年9月2日

白濁したスープにマー油がのった熊本らーめんに多いものです。スープは豚骨にマー油の香ばしい風味がします。豚骨は見た目以上に優しい味わいでマー油がパンチを与えてくれていてまあまあです。豚骨のコクがありベースのスープはわりといいですが他の熊本らーめんとの違いはあまりありません。マー油は苦味の強いものでクセがあります。
麺は細麺で普通です。チャーシューは脂身が多く微妙です。

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