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「まぜそば」@DEBU SOBA REPUBLIC 北部市場店の写真ヤサイ・マシ
ニンニク・普通
アブラ・マシ
チーズ・マシ

どこの店に行くか決めずに漠然と二郎系が食べたいと思い向かったのが3年以上ぶりとなるこちらのお店(https://ramendb.supleks.jp/s/26703/review?u=43172
20時頃に到着すると他にお客さんは居らず!
入店前に券売機で初めて食べる「まぜそば(930円)」の食券を購入。入店してカウンターへと着席します。
食券を渡すと無料トッピングを聞かれたので上記のようにお願いして注文が完了!

極太の縮れ麺の上には卵黄、アブラ、チーズ、明太マヨネーズが乗っており、別皿でチャーシュー1枚、キャベツ、もやし、沢庵が入っています。
まずはそれらをよく混ぜて一口...
タレは明太マヨネーズのお陰で辛さがあり、味も単調じゃないので食べやすかったです!麺量は通常で200gなんですがこのタレならお金を払ってでも麺を増量させた方が良かったかなと思いました!
沢庵はタレの味に良い具合に隠れ、更に食感を良くしてくれているので面白い具材のチョイスだなと感じました♪

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