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2022/09/05㈪19:10鶏そば¥700Ｌ字カウンターのみで、夜はバーっぽい、明るいけど。麺だけじゃ申し訳ないかなぁ〜なんて忖度しつつ、まぁ、初回は軽くラーメンのみで。斜向かいのアベックは赤ワインを傾けていた。マスターは手際よく、作っていきます。で、出てきた一杯。何という麺線、柴崎亭ですか？スープをひとくち、元（はじめ）ですか？何というクオリティー。まさか大阪で元のスープが飲めるなんて！！麺は関西でよくある平ストレート麺。で、チャーシューですが、鶏は低温調理大葉巻き。豚はイベリコ豚かな？この豚チャーシュー、まじで旨いな。いい肉使ってるよね。しかも、並んでなーい！！ってか、ラーメン食ってんの、俺だけっすか？！何でこのラーメンで行列出来ないの？やっぱ、関西人とはラーメンの基準が全く違うんだよね。評価高い店で感動したり「旨い」と唸った店はないのに。とにかく大阪の塩ラーメンでここが№1だよね。なので、この店は秘密にしておきます。
P-どん
maroto
くみちょう
Tamagooo
鶏そば¥700
Ｌ字カウンターのみで、夜はバーっぽい、明るいけど。
麺だけじゃ申し訳ないかなぁ〜なんて忖度しつつ、まぁ、初回は軽くラーメンのみで。
斜向かいのアベックは赤ワインを傾けていた。
マスターは手際よく、作っていきます。
で、出てきた一杯。何という麺線、柴崎亭ですか？
スープをひとくち、元（はじめ）ですか？何というクオリティー。まさか大阪で元のスープが飲めるなんて！！
麺は関西でよくある平ストレート麺。
で、チャーシューですが、鶏は低温調理大葉巻き。豚はイベリコ豚かな？この豚チャーシュー、まじで旨いな。いい肉使ってるよね。
しかも、並んでなーい！！ってか、ラーメン食ってんの、俺だけっすか？！何でこのラーメンで行列出来ないの？
やっぱ、関西人とはラーメンの基準が全く違うんだよね。評価高い店で感動したり「旨い」と唸った店はないのに。
とにかく大阪の塩ラーメンでここが№1だよね。なので、この店は秘密にしておきます。