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97点
チャーシューメン中盛　きくらげ[ラーメン/豚骨醤油]
環2家 蒲田店（東京都大田区）wai

「チャーシューメン中盛　きくらげ」@環2家 蒲田店の写真さすがの直系。このクオリティが都内で食べられる日が来るとは感動。
2021年3月末のオープンから30回以上来てます。
東京に多い豚骨強めの家系より、鶏ガラの旨味もグワッと来るこの手の家系は希少で最強。

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