「つけめん・らーめん活龍 下館店」さんへ

平日13時00分頃着で並びナシ
いつも元気な森店主に挨拶をして券売機へ
今日はいつもの豚魚では無く久し振りにこちら



濃厚鶏白湯そば(860円)+低温チャーシュー丼(310円)をポチッと
麺量は無料で選べて並150g.大盛225g
もちろん漢は黙って大にしました



【スープ】
軽く粘度があるとろっとした鶏白湯
ひと口いただきます
まったりとした鶏の旨味が口の中に広がります
鶏油の風味も心地よく
ネガティブな臭みやクセはありません
味わいは濃厚でマイルドですが塩分濃度はジャストです
これこそ鶏白湯と言わんばかりの味わい
このペタペタ感がたまらんですね
間違いない美味しさで口の中に広がる余韻がいいです
安定してるわぁ〜



【麺】
自家製の低加水中細麺ストレート
茹で上がりは少し硬め
ザラついたパツっとした歯応えで
しなやかなコシもあり食感もいいですね
喉越しがよく
スープとの相性もいいと思います
大盛なので麺量は225g



【チャーシュー】
王道な煮豚の豚バラです
オーソドックスな安定した味わいです
活龍さんの定番ですね



【具材】
メンマ、万能ネギ、刻みタマネギ、フライオニオン、味玉
刻みタマネギはマストアイテムですよ
フライオニオンが香ばしさをプラスしていい仕事してるね
いつも森店主味玉ありがとうございます



そして鶏白湯と相性がいい低温チャーシュー丼です
肉たっぷり仕様なので食べ応えがあり満足しちゃいました



完飲完食です
久し振りの活龍鶏白湯美味しかったです
オーソドックスな一杯って感じですが安定感がありいいですね
自分好みの一杯でした
そしていつも森店主ありがとうございます✋
美味しかったです
ご馳走様でした