Item: 麺 コレキヨ
Rating: 82
Author: マーク

82点

令和４年９月訪問、移転してから初訪問、とても分かりづらい、看板らしきものなし、提灯的な物が下がっているのとちょこんと店先にメニューが貼ってある。わざと看板は付けないのであろう。では標題について、見た目はとても麺線がそろっていて美しく美味しそう。ではスープまろやかな醤油を感じた後に鶏感は控えめ、想像した味とギャップがあった。麺は細麺ストレートで低下水と思いきやそうでもない。こちらも見た目とギャップあり、勝手な想像だが・・・チャーシューほろりと崩れる柔らかさの豚バラロール、メンマは穂先メンマだが柔らかすぎず少しコリ感もある。万能ねぎは味の邪魔にならなく良いトッピング、ごちそうさまでした。