磨宝の鶏 中華そば てらうちに最初16時半に着くが完売の看板が。
残念。

近くの17時からの心麺にするか
通し営業の
家系ラーメンたつ家にするか。

心麺はこの前修行先の心麺で
響かなかったしなぁ。
たつ家は好きだけど次がキツくなるしで

帰りに九道に決定。

宇都宮市麺コレキヨ

旧店舗の時に雨の中行ったが
どこのコイパも空いてなくて断念した。
今の店舗の周りはコイパ沢山あって安い旧店舗の時に雨の中行ったが
どこのコイパも空いてなくて断念した。
今の店舗の周りはコイパ沢山あって安いからいいね。
17時に前を通ったら並びが無かった為
コイパで25分まで待機
17時半に到着で三番手。

すぐに行列になってタイミング外したらヤバかった。
定時にオープン。
お客さん席分全部は入れずに
時間差を付けてひとグループづつ入れる。


口頭注文
つけ麺と悩んだがレビューを見るとラーメン系が麺線素晴らしいので鶏中華そば塩1100円を注文。
前の2人がつけ麺(中華よりは太麺)だったのでワンチャンコッチ先提供かな？
と思ったがちゃんと来た順に提供になる。
中に入ってから10分位で着丼。

あれ？
今年になってから仕様が変わったのか？
前の盛り付けの方が映たのにな。

スープは
令和版またおま系でも鶏水系。
俗に言う丁寧に下処理し沸騰させないで温度をキープした鶏と磨き上げた水のみ。

栃木県なら麺堂HOME系と同じ。

意識高い系は都内に沢山あるので
鶏を地鶏にするとか工夫が有る。

ちょっと個性が足りないかな？
油玉見れば分かるが親鶏では無い。

麺はパツパツ系の細麺ストレート。
つけ麺に使用されているような全粒粉ポイ星は見られず。
3種のチャーは炙って芳ばしくしてある。

サクッと食べて会計してご馳走様。
中の待ちと外で10人は並んでましたね。

コイパが40分で400円。

電車で行けるスチュエーションなら再訪あるかも。