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「チャーシュー煮干そば」@DAIKUMAの写真久しぶりに訪問です。
開店直後に伺いましたが、既に店内は満席で外に3人待ち。
20分ちょいぐらい待って入店。
油そばと迷いましたが、チャーシュー煮干そばをオーダー。

店主お一人で切り盛りしているので、大変そうでした。
入店して6〜7分で着丼。
煮干しドーンなスープがウマすぎます。
麺はやや硬めに仕上がっていてよい歯ごたえです。これもうまい。
当然、スープは完飲です。
おかわりでもう一杯食べたいぐらいです。
また伺います。

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