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2022/9 初訪問先月オープンとのこと どっかのTLで気になってBMしていたお店 仕事中に行けそうだったので寄ってみた 北西方向のCPが40分200円と最安値 早めに到着してぐるぐる探すセコイ癖 この日は18:00オープン ポールで待つが少し遅れてオープン 5席のこじんまりした店内 デフォルトの白湯を煮玉子入りでお願いする 愛想の良い店主さん カレー系の出身か 仲間が手伝いに来てくれてる感じ 一杯ずつ作る対麺ラーメン←知ってたらオタク度MAXハンドブレンダーで撹拌したスープを雪平で温めてから丼鉢に入れる 癖を残しつつ真鯛とは違う味わい これはなかなかイイぞ 麺は棣鄂の細ストレート この麺がスープとよく絡みこれぞ「合ってる」って印象 やや硬めの茹で加減が少し気になった 肉はロースかな？スライサーカットで控えめに味付けされていた 埋もれてるが穂先も入ってる久しぶりの新店ヒットだった また来たいと思うお店だ
maroto
Tamagooo
maroto
KOHEROG
先月オープンとのこと どっかのTLで気になってBMしていたお店 仕事中に行けそうだったので寄ってみた
北西方向のCPが40分200円と最安値 早めに到着してぐるぐる探すセコイ癖
この日は18:00オープン ポールで待つが少し遅れてオープン 5席のこじんまりした店内
デフォルトの白湯を煮玉子入りでお願いする 愛想の良い店主さん カレー系の出身か 仲間が手伝いに来てくれてる感じ 一杯ずつ作る対麺ラーメン←知ってたらオタク度MAX
ハンドブレンダーで撹拌したスープを雪平で温めてから丼鉢に入れる 癖を残しつつ真鯛とは違う味わい これはなかなかイイぞ 麺は棣鄂の細ストレート この麺がスープとよく絡みこれぞ「合ってる」って印象 やや硬めの茹で加減が少し気になった
肉はロースかな？スライサーカットで控えめに味付けされていた 埋もれてるが穂先も入ってる
久しぶりの新店ヒットだった また来たいと思うお店だ