Item: らーめん 八
Rating: 70
Author: Tomo

70点

Tomo

日曜の12:25店内満席、
ご飯時って事もあり約15人程
(待ち時間10分位)並んでました。
待っている間に注文を訊かれるので
席に着くと満席の中2分程で
拉麺が提供されました。

久留米市の店ですけど味は
福岡市内の昔ながらの
オーソドックスなアッサリ味です。
決して脂が少ない訳ではなく、
バランスよく作られていて
アッサリしているんです。
懐かしい味です🍜

炒飯はラードでシッカリと
コーティングされたパラパラの
甘く仕上がった炒飯です。

餃子は拉麺屋さん特有の餃子、
その中でもかなり上位の味です。

調子に乗って替え玉までしたので、
晩飯要らずに成ってしまいました。

何もかもが流行り廃りのない、
昔ながらの味を
丁寧に作られたお店でした。