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「つけ麺並 650円 硬め濃いめライス」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真先日、西口店に行ったので今日はこちらを訪問
食券機でつけ麺並を購入し満席なので店内で待ちます

西口店は700円に価格改定されましたが、こちらは650円据え置きです

ちょっとして着席
食券をカウンターに置き好みを聞かれますので
硬め、濃いめ、ライスでお願いしました

ちなみに、チー油不足のため多めはなしだそうです

しばらくして着丼
つけ汁が少な目なのと、チャーシューが寂しい・・・
隣の方の物と比べると大分見劣りしますね

チャーシューをつけ汁に浸しいただきます
つけ汁は西口店はマイルドな感じでしたが、こちらは豚骨の荒々しさがあり
以前いただいていた武蔵家さんのつけ汁で好みです

ただ、かなりショッパイですね
今まで通ったなかで最上のショッパイつけ汁です
もしかして何かを間違えましたか?

麺は硬めでホーレン草も多め
途中、ニンニクや生姜を投入し味変です

チャーシューはつけ汁のしょっぱさにやられ
味はよく分かりません

ショッパイのが好きな私でも、しょっぱ過ぎる一杯でした
ごちそうさま

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