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「濃厚煮干しラーメン950円+海苔100円+生卵50円」@西永福の煮干箱の写真平日9月14日(水)11:45到着、待ち4名
天気は晴れ。

お店の斜め前の駐輪場に自転車を。
1時間無料、その後24時間100円

並びがある時は食券は買わずに案内板の指示通りに並ぶ模様。

初訪の為、案内板を見たいのに案内板の目の前に立っている方がいて、なかなか見えず。
私が見たそうにしているのはわかっているはずなのにどいてくれず、怪訝な顔をされ、モヤっと。
私が一言声をかければよかったのでしょうけど…

その後助手さんに案内され食券を買って席へ。
助手さんの長袖のシャツから見える手首にタトゥーを発見。
和彫りかなぁ…なんて考えていたら、とても優しそうで感じの良い方でした。
見た目で人を判断しちゃダメですね。

店主らしき方もとても丁寧な方で好感が持てました。


12時5分、着丼。

比較的近くにある、らぁめん小池の濃厚らぁめんに麺もスープも似ていますが、小池に比べると、えぐみと塩味が少し強めな印象。
そのままでも美味しいですが、溶き卵に少し浸けて食べるとマイルドになり、いい感じ。
麺を海苔で巻いて溶き卵につけて…最高です。

和え玉(250円)は小池に比べると控えめな印象ですが、あっさりしてお上品な煮干し感。
まずはそのまま、次に溶き卵につけて、海苔と溶き卵、濃厚ラーメンのスープに少しつけて、スープの後に溶き卵、海苔と溶き卵…

ラーメンのスープは少し残してご馳走様。
一度に色んな食べ方と味を楽しめました。
とても美味しく、満足でした。

らぁめん小池も好きですが、生卵と海苔があるこちらも私好みなので、濃厚な煮干しラーメンを食べたい時はどっちに行こうか迷いすね。
ちなみに中華そば西川はいつ見ても長蛇の列で、なかなか行けず…

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