【訪問日時】11月4日（金・平日）11:25
【天気】晴れ　風もなく暖かい日
【待ち】0名　店内3名、空席多数
【後客】11:50の退店時までに3名
【駐車場】専用駐車場は無し
甲州街道沿い、お店から新宿方面へ少し戻ったところにコインパーキングあり
【並びのルール】並びがある場合は食券は買わずに列に接続
店内待ちは4名（4人掛けベンチあり）までなので、ベンチが空いた人数分、順番に食券を購入してベンチに着席
【メニュー】濃厚ラーメン930円＋替え玉250円

食券を渡す際に、チャーシュー別皿の申告。
低温調理のピンク色のしっとりチャーシューのため、スープに漬けておくと熱が入り、少しパサっとしてしまうので、毎回お願いします。
卓上にもチャーシューの特徴と別皿可能の案内があります。

最近よく見かける濃厚煮干し（セメント系？）。
同じ様なお店はたくさんありますが、とても食べやすく安定のおいしさ。
チャーシューは別皿にして、そのまま食べるか、スープにさっとつけて食べるのが個人的にはおすすめ。

替え玉はこの手のお店でよく言う「和え玉」。
ラーメンと一緒に食券を渡して、お好きなタイミングで申告。
あと3、4口で食べ終わるくらいに頼むのがちょうど良いかと。
大盛りがないので、替え玉は個人的にはマストです。
角刈りチャーシュー、煮干し粉？、玉ねぎが乗っています。
よく混ぜてそのまま、次に一味をかけて、さらに残ったラーメンスープに浸けてつけ麺風にと、いろいろな食べ方をして完食。
ご馳走様でした。

食べ慣れてしまい、昔ほどの感動はありませんが、相変わらず美味しいです。
土日祝日の昼前後は結構並んでいるのを見かけます。
平日の昼はそんなに混んでいない印象。