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2022/09/15 12:00頃 外待ち8人 店内待ち3人9分位で店内待ちになり6分位で着席して25分位で着丼です今日は店主さんと助手さん2人の3人体制でした麺は中細ちょいちぢれで少し硬めの茹で加減でしたスープはあっさりタイプで出汁も良く出てる感じでした餡はそぼろがたくさんとニラが入ったました北浦和より濃いめの味付け?に感じましたこの日はチャーハンや焼きそばを頼む人が多く、ほぼ店主さんのワンオペなのでラーメン専門店より回転は悪い感じでした町中華な感じでした美味しかったですごちそうさまでした
9分位で店内待ちになり6分位で着席して25分位で着丼です
今日は店主さんと助手さん2人の3人体制でした
麺は中細ちょいちぢれで少し硬めの茹で加減でした
スープはあっさりタイプで出汁も良く出てる感じでした
餡はそぼろがたくさんとニラが入ったました
北浦和より濃いめの味付け?に感じました
この日はチャーハンや焼きそばを頼む人が多く、ほぼ店主さんのワンオペなのでラーメン専門店より回転は悪い感じでした
町中華な感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした