2022年 250杯目 9/15（木）昼にお伺い
初見です。JR蒲田駅西口から5分くらい？工学院通りからちょっと曲がったところにあります。
場所的にも道路との関係でも店構え的にもちょっと目立たないですね。前を通っても気が付かないかも。
入って右側に券売機があります。あまり考えずに中華そばを選択。買いながら券売機に大盛り無料ボタンがあるのに気が付きポチ。お店の規模的には立ち食いそばやさんくらいの小さなお店です。お兄さんお一人でオペレーション。
すぐ着席できました。ごく太麺ですが、５分強待ちで着丼です。

基準(70)
スープ(5):+4 豚と煮干しのスープです。意外・美味しい。びっくり。背脂入り。
麺(5):+3 極太縮れ麺です。讃岐うどん的なコシと歯ごたえ。美味しいです。２年ほど前に極太麺に変わったそうです。
具(5):+4 ロース２枚。メンマ、みじん切り玉ねぎ、カイワレ、ゆず。背脂と玉ねぎがスープを飲むときに柔らかい・硬いでアクセントになります。ロースしっとり＋しっかりで美味しい。
居心地(5):+2 椅子がある立ち食いそば的な感じです。でも比較的きれい。
感動(5):+4 おいしい！いける！
総合(5):+4　注文してから気が付きましたが、「梅と煮干しつけ麺」が一番押しのようです。これも食べなければ。。。
91点