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「あっさり醤油らーめん」@麺屋 志和家の写真スープは、あっさりで奥に豚を感じる。
悪く言えばパンチが無い。
麺は、青竹打ちの様な機械打ち。
チャーシューは結構豚臭が強かった…
ゴールデンポークを使用しているのぼりが有るが、肉の質は良くない印象。

ここは豚骨スープがデフォな感じなので、次回は豚骨白濁スープのメニューを試してみます。

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