Item: 函館麺厨房あじさい 本店
Rating: 95
Author: マスター

95点

出張先での一杯。いつも行列が絶えない店舗ですが、今回は時間もあったので、10数名に接続。結構大きい店舗なので、15分程度で入店。あじさいと言ったらやっぱり塩ということで、表題をポチり。しっかりと塩気が効いたスープはガンガン飲める。大きめのチャーシューも抜群で麺と一緒に食べるのがオススメ。スープを吸ったお麩も良いアクセント。卓上の生胡椒？みたいなのを入れると更に旨みが増します。あっという間の完食。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。