ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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45点
コメント
満点！！
素晴らしいお店のようですね〜
俺限定ってところもカッコいいっす♪
まだおおお | 2022年9月19日 12:50こんばんは
渾身の新メニューの試作を任されるとは信頼されてるんですね
こりゃ定期的に京都に出張入れなくっちゃ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年9月19日 18:19こんばんは。
こういう背景での一杯は嬉しいですね、100点つけちゃいたくなります。
pvs aka duff | 2022年9月19日 22:34ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん こんばんは。
こちら居酒屋か料亭と推測っすが、飲み〆にちょうど良さそうな量っすね。美味い酒の後に施策を繰り返した渾身の一杯、これは間違いなくうまいでしょう。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年9月19日 23:15結構長く続いた舞鶴シリーズ（※京都含む）も、これが千秋楽でしょうか。
下期以降の任務は、そろそろ固まって来たころ？時間がある時にでも、お声掛け下さい。前日までに希望っす…！
Dr.KOTO | 2022年9月23日 16:34
今回は2週間滞在のラスト舞鶴遠征で醤油、塩、味噌、カレーなどなどのラーメンメニューを堪能したが、ラストナイトのこの日はなんとサプライズメニュー。普段は接客に徹する晴ちゃん(奥さん)が、この日4度の試作、試食を繰り返しブラッシュアップさせた渾身の醤油ラーメンだ。
その人柄を表すような優しい味わい、アッサリスッキリとした飲み口。スープとの相性を見計らったようなムニュっとした食感の茹で上がり。ネギ、ゴマ、ノリのシンプルな具材でスープと麺を引き立てる気遣いの構成。
思い起こせば丁度一年前、マンボウでどこもお店が開いてないorお酒を出してない中に出会ったコチラ。地元の新鮮な食材を確かな腕で美味しく調理する大将、明るく優しい語り口の晴ちゃん、2年に渡り大変お世話になりました。いつまでも仲良いご夫婦で。いつの日かプライベートで行くよ！
ご馳走様でした。