ぬこ＠横浜
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コメント
揚げたてのﾊﾟｲｺｰを冷やした麺に乗せて食べる、というのはかなり未知な感じです。
何となく一緒に食べる必然性が見えませんが、別々に食べるより美味しいのでしょうか。
これは想像では追いつかないので、実食しないと評価が出来ない食べ物っぽいですね。
新宿のとんかつ茶漬けの様で、ある意味興味が湧いてきます。
さとう | 2009年4月11日 03:31さとうさん、こんにちは。
＞何となく一緒に食べる必然性が見えませんが、別々に食べるより美味しいのでしょうか。
冷やし坦々の少し酸っぱめのたれとパイコーの組み合わせは意外といいかもしれません。
冷やし系のメニュー＋熱々こってりというのは新境地ではあるので
個人的にはこれもアリかな、とは思っています。
ぬこ＠横浜 | 2009年4月12日 10:50ぬこ＠横浜さん おはようございます。
画像でかなりグッと来たのでチェックしておこうと思ったら
どうやら限定メニューだということで・・・。
これから暑くなってくるので次回中華街に行く時にもあればいいなぁとか思ってます。
冷たい坦々緬にサクサクのパイコー。
想像しただけでおいしそうですよね！
SiZK | 2009年5月13日 09:38
期間限定メニューと思しき、パイコー乗せ冷やしタンタン麺(1050円)を注文する。
待ち時間は約10分。
麺は細目の中華麺。今回は冷やしを注文したこともあり、適度に引き締まった麺になっている。
つけだれは坦々スープに多少酢を加えたものか。胡麻風味の強い坦々スープだ。辛さと酸味がこれに加わる。さっぱりとした味わいだ。
これにこってりした揚げたてのパイコーが乗る。パイコーは若干伽里風味を加えた味付けになっている。適度に脂身も含んでおり、つけだれとのギャップが楽しめる。
少々値段は高いが面白く美味い坦々麺だった。ご馳走様。(2008-04-10)