たけちゃんにぼしらーめん@東京都調布市
『スペシャルらぁ麺¥980』
『チャーシュー丼¥350』

京王線｢調布駅｣東口から徒歩1分。
1994年に開業し、調布市深大寺から現在の場所へ2006年11月に移転。
恥ずかしながら今回が｢たけにぼ｣初訪問！無化調の煮干ラーメンが人気の調布を代表するお店。

【結果】
★★★☆☆

【詳細】
麺・スーブ・具材→△
お店の雰囲気・清潔感→◯
ホスピタリティー→◯

【総括】
先に到着したチャーシュー丼ですが、お肉に火を入れすぎなのか？日が経っているのか？わかんないけど、お肉が固くパサパサで香ばしさやジューシー感も全くない…醤油ダレがしょっぱくてご飯がすすみません💦💦350円でこのクオリティは😅

スープの出汁に、煮干をふんだんにカツオ・サバ・昆布といった厳選素材を使っているのに、カエシが強くこれまたしょっぱい醤油スープに蓮華がすすみません💦麺をリフトしてわかるようにスープが濃すぎて茶色く染まっています😵

麺やトッピングは及第点。
とにかくスープが濃すぎて柚子皮の存在も薄い。

期待していた分ちょっと残念です。

🍥2022年92杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

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