なんと言っても、スープに奥行きがあり雲呑や麺のアシストを十分にしてます。

中々訪問の機会がなかったのですが、知人の紹介でやっと訪問！
口答オーダー制で、キビキビ働いている女将さんへ注文。
細麺みたいだったので追加で叉焼ごはんも御願いしました。

平日満席でしたが、それ程待たず着丼😋
雲呑・メンマ・のり・沢山のネギ🤗・チャーシューが食欲をかき立てます🤗

スープを飲むと♪♪♪美味すぎ～
塩とやや醬油で豚骨感がある複雑な味が舌を喜ばせてくれます😊
麺は、平ちぢれ麺にも変更出来るようなのですが、初手はノーマルでいきました。

細い麺は、そのスープを持上げてくれます。ネギもいいアクセントで絡まってくれます。
主役であろう雲呑は、うっすら中華系の味付けで何故人気なのかわかる食感と味付けと
茹で加減です。（スープの味を壊さない程度の味付けが👍）
叉焼ごはんが、いらなかったと思うほどボリュームがありました。

叉焼ごはんは、叉焼にはっかくが感じられ御飯もてんこ盛りで\150はお得！

卓上アイテムは、胡椒・豆板醤・お酢・醤油でしたが完食後、豆板醤を
ほんの少し足すと塩味が強くなりスープが最後まで美味しくいただけます。

御馳走様でした♪