※限定情報なので先アゲ〜♪w
獲れたての新麦を使用した限定を 9/20〜10/2迄の期間限定で提供すると呟かれたのでハードルを低め？に設定して北浦和の..
『柳麺 呉田』ｻﾝに訪問です。

カウンター席に座り新しくなったメニューを眺めるとチョッピリ値上げされていましたが､新メニューに「自家製 杏仁豆腐」とかありましたよ♡ ちなみに中野店主いわく..｢池袋の某店には負けない！｣ って言ってましたから自信作なンでしょうねwww 後ほどコレもお願いしよっと。
6分程で..ご対麺〜♪

スープはブワっと来る鶏の旨みが際立つフンワリと円やかな塩ダレ仕立ての極旨鶏塩スープに、採れたての新麦を使用したという自家製モチシコ手揉み麺が激ウマな一杯っ❗
具材は吊し焼き豚､鶏チャー､鮭節､メンマ､小松菜､ネギという麺バー。
スモーキーで香ばしい吊し焼き豚が柔らかジューシーで凄く美味♡
多めにブチ込んだ鮭節。この鮭節をスープに溶かすと旨みが倍増？ソレ以上？！w 鶏感は亡くなりますが凄い旨みの波が押し寄せて来るのでイイ味変アイテムですねw

サクっと完食っ❗
いやぁ､美味しかったです。

新麦手揉み麺が最高に美味で吊し焼き豚も絶品な限定でしたよ。
スープは評判が良かった｢黒舞茸のつけ麺｣のブラッシュアップ版だそうなので､コレも間違い無いヤツです。
「採算度外視」的な限定なンだそうなので､気になる方は是非是非🤩

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪