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「中華そば(並) 850円」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真十数年ぶりの本店訪問。
昼時だったのであっという間に行列ができました。
つけ麺も濃厚も、巷に似たような店が増え、ありふれた味になってしまったので、定番のつけ麺でなく表題を注文。

着丼してスープをひと口。
魚介と動物性の旨味が絶妙なバランスで一つになったスープ。
魚粉が混ざると濃厚な味に変化。
やっぱりドロドロよりも、スープを飲み干せるこちらの方が満足します。
完食完飲。

予想外に旨い一杯でした。

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