Item: らーめん 梶原
Rating: 89
Author: 陽二郎

89点

【らーめん梶原】
・ワンタン塩らーめん ¥1,100
・吉実園のTKG ¥350

9月1日Open。ムタヒロ出身の店主。
店休日と自分の休みが被りなかなか来れず今日のこの日を楽しみにしていた。
製麺室が入ってすぐにあり、L字のカウンターで10席程度。

特製にワンタンがついてないとの情報があったので、ワンタン塩らーめんと吉実園のTKGをチョイス。

スープはじんわり優しく、麺はツルツル。
ワンタンもツルツルでめっちゃ美味しかったけど、溶ける寸前位まで柔らかいチュルチュルのほうが好みかな。
レアチャーシューは肉の旨味が引き出せれてる！
TKGの卵の吉実園は烏山祖-師ヶ谷の間にある養鶏場の事かな。美味しいです！

かつてラーメン不毛地帯と言われた千歳烏山に本格的なラーメン屋が出来て嬉しい！

券売機には無かったけど、
席についたら雲呑や海苔、味玉のトッピングの案内があった。券売機に入れて欲しい！
次回醤油らーめんの時にトッピングつけよう。