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雨の降る中、通し営業のこちらにちょっと遅い昼食を食べに初訪問。微乳化スープと聴いていたが今日は乳化強めで好み!しっかり濃いカエシとの相性抜群でした。チョイシャキの野菜と脂で食べ進めつつ、天地返しで下の麺を食べ進めました。しょっぱウマのバランスが良くて一気に食べました。今度はマゼソバにも挑戦したいです。