・初レビュー。
・永福町大勝軒系のラーメン。
・開店当初はとても人気があって、人気通りの旨さで、よく通っていました。
・でも、店員の態度が悪く、上から目線の言動に嫌気がさして、通わなくなりました。
・今日は気まぐれで５年以上ぶりにおじゃましました。
・店主は相変わらず無愛想で、それでも気の抜けた挨拶程度はできるようになり、昔より丸くなっていました。
・でも、ラーメンスープも昔より丸くなり、薄味になっていました。
・まぁ、私も年を取ったので、これはこれで旨かったです。永福町の特徴である大量スープもこの濃度なら完飲できます。
・不満は麺量ですね。永福町の特徴である大量麺がこの店にはありません。なので、私を含め後から来た客は全員無料の中盛りをオーダーしていました。
・もはや来店客は金魚のラーメンでなく永福町系のラーメンを食べに来ていることを受け入れないと未来はない気がします。
・私は大宮大勝軒やどんぐりの方が、店としては好きです。次に金魚を訪れるのは５年以上先になりそうです。