Item: 中華蕎麦 金魚
Rating: 82
Author: GJ

82点

甘味と酸味の効いたクラシック東池袋系に近い印象のライト豚魚、麺は瑞々しくプリッとした食感の中太麺。
つけ汁と麺の噛み合いが良く相性良好、ワンタンは餡がそれなりの量で皮がトロッと柔らかいタイプ。
つけ汁に入った焼葱の甘味がアクセントとして機能◯

2022年9月4日 18:20投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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