コメント
こんにちは!
>「チャーシューは昼は提供していない」
僕は4月の昼に注文(笑)しましたよ・・
>店主が少々無愛想でとっつきにくい印象はあるが
そうなんですよね~奥さんは不在?でしたか。
eddie | 2022年9月23日 17:12こんにちわ。麺がおもしろそうですね。見た目はとても素朴な中華蕎麦に見えます。
ЯAGE®︎ | 2022年9月23日 20:32ぬこ@横浜さん、こんばんは。
そこには座らないで。
チャーシューは昼は提供していない。
とっつきにくい印象ですね…
チャーシューメンは喜多方みたいにいっぱいなの見たいですね♪
ひゃる | 2022年9月23日 20:41ぬこさん、こんばんは。
こちら、大分前に食べましたが、麺と具は味わい深かったです。
ただ、スープが微妙という印象で、その後は訪問していません。
今食べると、どのような印象になるのか。再度行きたくなって来ました。
hori | 2022年9月23日 22:33おはようございます。
喜多方系を思わせるチャーシューが魅力的です!私も坂内のチャーシュー大好きなんですよ♪
poti | 2022年9月24日 07:07ぬこさん、こんにちは〜
蕎麦つゆみたいな油少なげなスープに平打ち麺って良いですねぇ〜チャーシューも美味しそうだしチャーシュー麺お願いしたいトコロですが昼はダメなのか…
ゴブリン | 2022年9月24日 08:31こんにちは。以前に店の前を通ったことがあり、店構えから、一度行ってみたい店です。意外に味はしっかりしているようで良さげですね。ホスピタリティーに難ありですが…
いたのーじ | 2022年9月24日 09:57こんにちは^^
ここは行ってみたいんですよね。
店主さん不愛想ですが慣れればきっと合いそうも良くなるんでしょうね。
mocopapa(S852) | 2022年9月24日 11:46こんにちは。
麺とチャーシューのレベルが高そうですね。
なかなか訪問は難しそうですが、機会あれば食べてみたいです。
eddieさん、こんにちは。
うーん、日によって違うんですかね。
ここのチャーシューはいい感じだったので、チャーシューメン食べたかったなあ。
なお、奥さんは厨房にはいなかったです。
ЯAGE®︎さん、こんにちは。
そうですね。ちょい変わった麺で楽しむ素朴な町中華のラーメンという感じです。
ひゃるさん、こんにちは。
初訪の敷居がちょい高い印象でした。
horiさん、こんにちは。
スープに関しては確かに特筆するという感じはなかったです。
調理麺系になるとまた変わってくるのかなあ。
potiさん、こんにちは。
ここのチャーシューメンは是非とも食べておきたいです・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
食べログの書き込みでは昼は餃子もないことが多いらしいので、
昼訪問時はなかなかチョイスが難しいかも・・・。
いたのーじさん、こんにちは。
店の見た目は王道の町中華という感じで良いですよね。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
自宅近所のお弁当屋さんもちょい無愛想な感じなのですが、
何度も通っていると、ちょいオマケしてくれたりするんですよね。
やっぱりこういうお店も通ってこそナンボなのかもしれません。
jimさん、こんにちは。
自分にとっても林間・鶴間エリアは行きづらい場所でしたが、
この日は夜に町田のオフ会があったので、いい機会と思い行ってみました。
林間・鶴間エリアも良いお店が多いですよね。
ぬこ@横浜 | 2022年9月24日 15:45こんにちは。
1人でテーブル席に座ると、退かされるのはあるけれど
逆とは面白いですね。
やっぱりネコが好き | 2022年9月24日 17:44こんばんは!
いかにも町中華で提供してくれるタイプの安心して食べれるワンタン麺でしたね☺️
川崎のタッツー | 2022年9月25日 22:36どもです!
まさか7日足らずで僕のあとに2つもレポが重なるとは思いませんでした。
こちらは無愛想めな店主さんですね。
カウンターに一度置いてから配膳するから、そこに座られるとやりにくいというのは間違いないでしょう。
なら、椅子の上に何か置いたり椅子を撤去すればいいのに…と思ってしまいます。
結構醤油ダレ強くてびっくりしますよね
さぴお | 2022年9月26日 10:35こんばんは。
このワンタンメンも良さげですね。
つい先日、私も東京でやはり美味いワンタンメンを食いましたが、時々食いたくなるんですよ。
630円と言うのも良心的ですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年9月26日 21:22
ぬこ@横浜
千年

HASH-ROYAL







【入店状況】2022-09-23 1341入店。先客なし、後続1名。お昼時を過ぎた時間帯だからなのか店は空いている。一人客なのでカウンターに座ろうとしたが「そこには座らないで」と言われテーブル席に案内される。
【注文】ワンタンメン(630円)。最初はチャーシューメンにしようと思ったが、「チャーシューは昼は提供していない」と言われたので、ワンタンメンにする。
【待ち時間】4分。先客が居なかったこともあり早い。
【麺】中太の平打ち麺。白河系や佐野系を思わせるぷるっとした食感が楽しい。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系だろうか。予想よりも強い醤油だれ。ただ塩っぱさはそこまで強くなく飲みやすいもの。後半に卓上のブラックペッパーで味を引き締める。スープは3割ほど残す。
【具】チャーシュー2枚、ワンタン、メンマ、葱。チャーシューは程よい厚みがあるバラ肉チャーシュー。脂身も適度に入っり、味付けも強すぎない。このチャーシューは坂内のような喜多方系を思わせる自分好みのもの。チャーシューメンが注文出来なかったのが実に残念である。ワンタンは皮主体で肉餡は小さめ。メンマは柔め。
【感想】麺の食感を楽しむ一杯。南林間エリアの宿題店だったが、周囲に駐輪できそうな場所がないこともありなかなか訪問できなかったが、電車を使ってやっと行くことができた。この麺を使ったサンマーメンなども面白そうだ。
【備考】店主が少々無愛想でとっつきにくい印象はあるが、常連になると心地よい空間の店かもしれない。
【追記】カウンター席の件だが、配膳時に丼をいったんカウンター前の高台に置いて、厨房から客室に回り込み、高台の上の品を再度持って配膳していた。カウンター席に客が座ってしまうと、それがやりにくくなる、という理由なのかもしれない。