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95点
シン・タンタンメン[ラーメン/担々麺]
立川田田（東京都立川市）Maru

「シン・タンタンメン」@立川田田の写真ラーメン立川田田さん@東京都立川市
シン・タンタンメン（辛・担々麺）

10/6から発売予定の限定の試食会に初参戦❗️
田田のベーススープに味噌の奥行きのある旨味、胡麻がほんのり香り山椒の痺れと唐辛子のピリッとした辛さのあるスープが超旨い🤣昇天😇
オーションを使用した自家製麺はワシワシ食感でモヤシ、キャベツ、自家製肉味噌に絡んでメチャ美味しい❤️
途中で唐辛子を追加するとフルーティな香りと辛味が堪らない🌈
お誘い頂きありがとうございました🙇‍♂️
田田さんの担々麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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