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麺堂 稲葉 Kuki styleからのリニューアルのようです。開店10分前に食券購入の案内があり店内へ。その頃には10人以上の並びとさすがといった感じ。鶏白湯もありましたが、左上の和出汁をポチっと。生卵つけめんは未提供でした。新店ではないのでさすがに手際は良いですね。店主自ら調理です！もちろん店内BGMはあれです。5分40秒茹でた麺をしっかりと水で〆てますね〜豚バラは都度小鍋に入れて煮込んでいるので旨味がつけ汁にin程なくして提供。ネギたっぷりビジュアル。早速ズバズバ、ツルモチ太麵がｳﾏｰ。真っ白い麺なのでうどん感ありｗ同じ磯屋商店の特注麺ですね。デフォで200gです。つけ汁はさいたまご当地の肉汁うどんインスパ？豚バラがドッサリ入ったシャバ系。和出汁なのでやはりうどん感がありますね～ﾆﾎﾞｰもほんのり？スルスルっと完食。最後にスープ割で〆ました。
八雲
ジン１９７１
ちむにい
モンゴルマン
指定暴食団
honu
開店10分前に食券購入の案内があり店内へ。
その頃には10人以上の並びとさすがといった感じ。
鶏白湯もありましたが、左上の和出汁をポチっと。
生卵つけめんは未提供でした。
新店ではないのでさすがに手際は良いですね。店主自ら調理です！
もちろん店内BGMはあれです。
5分40秒茹でた麺をしっかりと水で〆てますね〜
豚バラは都度小鍋に入れて煮込んでいるので旨味がつけ汁にin
程なくして提供。
ネギたっぷりビジュアル。
早速ズバズバ、ツルモチ太麵がｳﾏｰ。
真っ白い麺なのでうどん感ありｗ
同じ磯屋商店の特注麺ですね。
デフォで200gです。
つけ汁はさいたまご当地の肉汁うどんインスパ？
豚バラがドッサリ入ったシャバ系。
和出汁なのでやはりうどん感がありますね～
ﾆﾎﾞｰもほんのり？
スルスルっと完食。
最後にスープ割で〆ました。