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すみれ系味噌の為楽しみに入店。味噌大盛頼む。まずは、しょうがを混ぜないで食べる。スープは、ラード膜で熱々そして味噌味しっかりだか後がひかない。麺は、ちぢれ麺で弾力がよく美味しい。半分食べたらしょうがを混ぜ味変。これもまた美味しい。