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「生姜醤油チャーシュー麺」@麺屋 真心の写真9/29 肉の日限定「生姜醤油チャーシュー麺」(大盛り)

スープは塩味もちょうど良く、
生姜の風味もほのかに感じる仕上がり

麺も良い意味で期待を裏切る平打ちですが、スープとの相性も良く、市販の麺とは一線を画す、モチッとフワッとピロッとした3っの食感を楽しむ事が出来ました。

チャーシューも箸では持てないくらいホロホロ、下味もされ丁寧に調理された様子がうかがえます。

ご馳走様でした。

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